Archives des La Fabrique • Le Roy René

Le Roy René remporte le 1er prix de l'innovation pour sa crème de nougat blanc

La Fabrique 14/02/2022

Au Salon ISM Cologne 2022, Le Roy René a reçu avec beaucoup de joie et de fierté le grand prix de l'innovation dans la catégorie Confiserie. Sa crème de nougat blanc, onctueuse et à utiliser soit en tartine soit dans vos recettes gourmandes aura fait l'unanimité du jury.

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Les Délices du Roy pour la Chandeleur

La Fabrique 07/01/2022

Pour le plus grand bonheur des épicuriens, et en hommage au bon Roi René qui était particulièrement amateur de tendres gourmandises, sa collection de douceurs à tartiner se pare de ses plus beaux atours en ce début d’année. Des pots inédits aux formes arrondies renferment de délicieuses recettes, élaborées artisanalement...

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Les 13 Desserts de Provence

La Fabrique 03/12/2021

Extrait du livre La Martinière (Marie-Catherine La Roche) Lors du dîner de Noël, il est d’usage en Provence de servir treize desserts. Ce rituel fait référence à la Cène, le dernier repas du Jésus entouré de ses douze apôtres. Les desserts doivent être servis en même temps, sur une table où...

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Les pâtes de fruits du Roy René

La Fabrique 07/04/2021

Un engagement fort vis-à-vis des producteurs locauxLes artisans du Roy René signent une collection de pâtes de fruits avec une sélection de fruit rigoureuse et une traçabilité maîtrisée. Les pâtes de fruits du Roy René représentent un engagement fort auprès des coopératives et producteurs locaux et garantit une qualité unique....

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La tradition de Pâques chez Le Roy René

La Fabrique 25/03/2021

Le Roy René célèbre l’œuf de Pâques dans la plus pure des traditions.S’offrir des œufs au printemps remonte à l’Antiquité : les Égyptienss’offraient déjà en guise de porte bonheur des œufs de poule décorés en signe de renouveau de la nature. En France cette coutume remonte au 15e siècle. Conserver...

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